Görög tésztasaláta

Könnyű, frissítő és rendkívül tápláló ételt keresel, amellyel feldobhatod a nyári asztalodat? Ne keress tovább, mint a hihetetlen Görög Tésztasalátánk! Ez a vibráló recept nemcsak ízekben gazdag, hanem tele van alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal, hogy egész szezonban a legjobban érezd magad.

Hagyd el a nehéz ételeket, és öleld át a nyár pezsdítő szellemét egy salátával, amely táplálja testedet. Görög Tésztasalátánk egy kellemes kombinációja a rostban gazdag teljes kiőrlésű tésztának, ropogós szezonális zöldségeknek, mint az uborka és a paprika, valamint fehérjében gazdag összetevőknek, mint az olajbogyó és a morzsolt feta sajt. Ez a tökéletes egyensúly egész napra tartós energiát biztosít, hogy koncentrált maradj és készen állj arra, amit a nyár eléd hoz.

De az előnyök itt nem állnak meg! Beépítettük a lédús paradicsomokat, amelyek tele vannak C-vitaminnal, egy erős antioxidánssal, amely támogatja az immunrendszeredet és segít megőrizni bőröd ragyogását. Ráadásul egy csepp szívbarát olívaolajunk egészséges zsírokat ad hozzá, miközben olyan alapvető vitaminokat is biztosít, mint az E-vitamin, amely sejtvédő tulajdonságairól ismert. 

Készen állsz egy egészséggel és ízekkel teli nyarat ünnepelni? Merülj bele a Görög Tésztasaláta receptünkbe, és fedezd fel, hogy milyen finom és jótékony hatású is lehet egy étel!

FŐZÉS ÜNNEPLÉSSEL - Görög tésztasaláta

Hozzávalók

• 3 evőkanál vörösbor ecet

• 2 evőkanál friss citromlé

• 1/3 csésze olívaolaj

• 1/2 teáskanál fokhagymapor

• 1 teáskanál szárított oregánó

• 1/2 teáskanál kóser só

• 475 ml orzo tészta, búza vagy gluténmentes

• 1/2 csésze félbevágott kimagozott kalamata olajbogyó, plusz 2 evőkanál lé

• 1/3 csésze apróra vágott vöröshagyma

• 3 csésze egy nagy angol uborkából, apróra vágva

• 1 pint szőlőparadicsom, félbevágva

• 1 narancs kaliforniai paprika, apróra vágva

• 1/2 csésze feta sajt, kockázva

Elkészítés

1. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá az orzo tésztát, és főzd al dente-re a csomagolás utasításai szerint, egy extra percet hozzáadva.

2. Szűrd le és öblítsd le hideg víz alatt, majd szűrd le újra.

3. Közben egy nagy tálban keverd össze az öntet hozzávalóit. Add hozzá az olajbogyót, a vöröshagymát és az olajbogyólét, majd keverd össze.

4. Keverd bele a tésztát az uborkával, paradicsommal és paprikával, majd jól forgasd össze. Kóstold meg, és szükség esetén állítsd be a sót.

5. Azonnali tálalás előtt add hozzá a sajtot.