Hogyan használjuk a fehérje kiegészítőket hosszú távon a bariatrikus testsúlycsökkentő műtét után?

A bariátriai műtét utáni posztoperatív ellátás kezdeti szakaszában a fehérjeturmixokat gyakran használják annak elősegítésére, hogy a páciensek elérjék fehérjecéljaikat. Ahogy telik az idő, és a páciensek egyre több szilárd ételt tudnak fogyasztani, a legtöbben ritkábban használnak fehérjeturmixokat. Ez rendben van – ugyanakkor az is rendben van, ha naponta továbbra is használ fehérjeturmixokat a fehérjecélok eléréséhez. Hogyan használhatja a legjobban a fehérje-kiegészítőket hosszú távon a bariátriai testsúlycsökkentő műtét után?

Miért fontos a fehérje hosszú távon a bariátriai műtét után?

Hosszú távon a fehérje segít biztosítani a teltségérzetet és a jóllakottságot, valamint elősegíti a zsírmentes tömeg (izomtömeg) megőrzését a zsírtömeg csökkentése vagy a fogyás fenntartása mellett. Lopes Gomes és munkatársai egy vizsgálatban kimutatták, hogy a tejsavófehérje-pótlás segítette az RNYGB utáni betegeket abban, hogy több zsírtömeget veszítsenek, miközben a zsírmentes tömeg nem változott, összehasonlítva azzal a csoporttal, amely nem kapott tejsavófehérje-kiegészítést.¹

Mennyi fehérjére van szüksége?

A 2019-es American Society for Metabolic and Bariatric Surgery táplálkozási irányelvei szerint: "A fehérjebevitelt egyénre szabottan kell meghatározni, értékelni és dietetikusnak kell irányítania a nem, az életkor és a testsúly figyelembevételével; a legalább 60 g/nap fehérjebevitel és legfeljebb az ideális testtömeg-kilogrammonként napi 1,5 g elegendő lehet: a magasabb fehérjebevitel (akár az ideális testtömeg-kilogrammonként napi 2,1 g-ig) egyéni alapon értékelendő..."²

Egyszerűen fogalmazva, testsúlycsökkentő műtét után legalább napi 60 g fehérje ajánlott, de az Ön egyéni szükségleteit leginkább a dietetikusa tudja meghatározni. A kérdés az, hogy képes-e kizárólag ételből legalább napi 60 g fehérjét elfogyasztani. Ha igen, nagyszerű! Ha nem, a fehérje-kiegészítők segíthetnek elérni ezt.

Fehérje-kiegészítők: többről van szó, mint csak egy turmixról

Teljesen normális, ha közvetlenül a testsúlycsökkentő műtét után ráun a fehérjeturmixokra – ez érthető, hiszen a műtét utáni időszakban ezek jelentik az egyetlen táplálékforrást. Ha azonban egy ideje nem ivott fehérjeturmixot, próbálja meg újra; lehet, hogy ismét ízleni fog. Ha nem, a fehérjepor felhasználásának számos más módja is van:

• Adja görög joghurthoz, hogy egy eleve magas fehérjetartalmú ételt tovább dúsítson.
• Keverje el almaszószban.
• Keverje bele palacsintatésztába (a több rost érdekében teljes kiőrlésű palacsintatésztát keressen).
• Adja gyümölcs/zöldség turmixhoz, majd fagyassza jégkrémpálcika-formában.
• Keverje zabkásába egy magas fehérjetartalmú reggelihez.
• Adja süteményekhez egy magas fehérjetartalmú édes finomságért.
• Tegyen fehérjeport egy tálba, majd adjon hozzá egyszerre kevés folyadékot (ahogyan Ön szereti), hogy magas fehérjetartalmú pudingot készítsen.
• Habosítsa mogyoróvajjal, hogy magas fehérjetartalmú gyümölcsdipet készítsen – almához kiváló!

Jó étvágyat! További ötletekért tekintse meg a bariátriai recepteket.

Ez a cikk kizárólag általános tájékoztatásra szolgál, és nem helyettesíti a személyre szabott orvosi tanácsadást. Minden esetben beszélje meg az Ön helyzetét, a vérvizsgálati eredményeket és a kiegészítést bariátriai csapatával vagy egészségügyi szolgáltatójával.