Ezek a sütés nélküli avokádós zombie szeletek krémesek és csokoládésak. Adjon hozzá cukorkaszemeket és színes szórócukrot ünnepi halloween-i finomságként, vagy hagyja őket natúr állapotban, és élvezze őket az év bármely szakában.
Tekintse meg a receptet
Hozzávalók
Alsó réteg
- 150 g Medjool datolya (kb. 10 db), kimagozva
- 70 g nyers mandula
- 4 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál kókuszolaj
Felső réteg
- 2–3 közepes avokádó
- 4 evőkanál agávészirup
- 1 evőkanál kókuszolaj
Eszközök
- Turmixgép vagy robotgép
- 20 × 20 cm-es sütőforma
Elkészítés
- Helyezze az alsó réteg összes hozzávalóját a turmixgépbe vagy robotgépbe. Turmixolja, amíg a datolya sima nem lesz, a diófélék pedig finomra nem aprózódnak.
- Öntse a sütőformába, és a kezével nyomkodja egyenletes rétegbe.
- Tegye a formát a fagyasztóba, amíg elkészíti a felső réteget.
- Villával alaposan törje össze az avokádókat.
- Öblítse ki a turmixgépet vagy robotgépet, adja hozzá a felső réteg összes hozzávalóját, és turmixolja teljesen simára.
- Simítsa a felső réteget az alsó rétegre, majd késsel vagy spatulával egyenlítse el a felületét.
- Fagyassza 4–6 órán át, vagy egy éjszakán keresztül, hogy megszilárduljon.
- Tálalás előtt 10 perccel vegye ki a fagyasztóból, vágja négyzetekre, és azonnal tálalja.
Tipp: A maradékot a fagyasztóban tárolja. Ne hagyja a szeleteket sokáig kint, mivel a felső réteg gyorsan megpuhul.
Tipp: A halloween-i megjelenéshez adjon hozzá cukorkaszemeket.
Ez a recept általános inspirációként szolgál. Mindig kövesse bariátriai csapata étrendi tanácsait, különösen a műtét utáni első hónapokban.