Elegáns és könnyen elkészíthető előételt keres, amivel lenyűgözheti vendégeit? Ne keressen tovább, mint a Waldorf csirkesaláta! Ez a klasszikus étel már több mint egy évszázada a találkozók alapja, nem véletlenül. Tele van ízekkel és textúrákkal, köszönhetően a szaftos rotisserie csirkének, ropogós almának és zellernek, krémes majonéznek és tejfölnek, édes szőlőnek, dióféléknek és a citromlének, amely citrusos ízt ad. Ráadásul rendkívül sokoldalú – tálalhatja kekszeken, kenyéren vagy akár salátalevelekben is.
Bár a Waldorf csirkesaláta tagadhatatlanul finom, néhány meglepő egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet! Íme a fő összetevők és azok táplálkozási hozzájárulásai:
- Sovány Fehérje: A csirkemell kiváló forrása a sovány fehérjének, amely segít teltségérzetet és energiát biztosítani.
- Rostok & Vitaminok: A zeller és az alma kellemes ropogást adnak, és tele vannak élelmi rostokkal, amelyek elősegítik a bél egészségét és az emésztést. Az alma emellett C-vitamint is biztosít, amely elengedhetetlen az egészséges immunrendszerhez.
- Egészséges Zsírok: A dió nagyszerű forrása az egészséges zsíroknak, amelyek hozzájárulnak a szív egészségéhez és csökkentik a rossz koleszterinszintet.
Krémes választások: Ha a görög joghurtot választod az öntetben, növelheted a fehérje bevitelt, miközben csökkented a zsírtartalmat a hagyományos majonéz alapú változatokhoz képest.
Készen állsz elkészíteni ezt a finom ételt? Az alábbiakban megtalálod a Hónap Főzőműsorának epizódját, ahol Sam végigvezet a Waldorf csirkesaláta recept minden lépésén. Azok számára, akik jobban szeretik az írott formát, letölthető PDF is elérhető részletes utasításokkal. Legyél akár tapasztalt szakács, akár kezdő a konyhában, pillanatok alatt elkészítheted ezt a közönségkedvenc előételt!
Kattints a lenti videóra, hogy most megnézd, vagy töltsd le a receptet a blog tetején.
FŐZÉS A CELEBRATE-TEL - Waldorf csirkesaláta
| Adagok: 4 adag | Előkészítési idő: 20 perc |
Hozzávalók
- 1 grillcsirke, széttépve
- 1 szár zeller, vékonyra szeletelve
- 1 Granny Smith alma, felaprítva
- 1 csésze piros szőlő, félbevágva
- 3/4 csésze majonéz (használhatsz light vagy majonéz alternatívát)
- 1/4 csésze tejföl (használhatsz light vagy görög joghurtot)
- 1/4 csésze citromlé
- Ízlés szerint só és bors
Elkészítés
- Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban és keverd össze
- Fogyasztható salátával vagy szendvicsként magas rosttartalmú kenyérrel