Amikor fogyni próbál, hányszor mondta már Önnek a dietetikusa, egészségcoacha, háziorvosa vagy bariátriai sebésze, hogy vezessen étkezési naplót? Valószínűleg többször is hallotta ezt – de ki fordított valójában időt arra, hogy meg is tegye? Kevesen élvezik az étkezéskövetést, de bizonyítottan hasznos a rövid és hosszú távú fogyásban, ha egészségügyi szakemberekkel való konzultációkkal kombinálják.
Fő tanulságok
- Az étkezések követése tudatosabbá teszi az ételválasztását és a kalóriabevitelt, és segíthet az ételallergiák vagy -intoleranciák felismerésében.
- Vizsgálatok szerint azok, akik gyakrabban követték az étkezéseiket, több súlyt adtak le (3–3,7%-kal többet).
- Az eredmények akkor a legjobbak, ha a követést számonkérhetőséggel, valamint rendszeres ellenőrzésekkel vagy tanfolyamokkal kombinálja.
Hogyan kövesse az étkezéseit
Az étkezéseit többféleképpen is követheti:
- Töltsön le egy étkezéskövető alkalmazást a telefonjára.
- Írja le az étkezései részleteit egy füzetbe.
- Nyomtasson ki egy étkezési naplót több forrás egyikéből.
Bármelyik módszert is választja, a követés segít tudatosabban megválasztani az ételeit, jobban tisztában lenni az ételeiben lévő kalóriákkal, és akár az ételallergiák vagy -intoleranciák felismerésében is segíthet.
Az étkezéskövetés előnyei
- Papír alapú naplók: egy nyugat-virginiai vizsgálat arra ösztönözte a betegeket, hogy papíron vezessenek étkezési és mozgási naplót, válasszanak egészségesebb ételeket, és hetente legalább egyszer mérjék meg magukat, miközben a tervezett oktatási alkalmakon részt vesznek. Azok a résztvevők, akik legalább heti 5 alkalommal rögzítették az étkezéseiket és a testmozgásukat, szignifikánsan több súlyt veszítettek, mint azok, akik hetente 5 napnál kevesebbszer vezettek naplót.1
- Mobilalkalmazás: egy másik vizsgálatban néhány résztvevő mobilalkalmazással követte az étkezéseit, mások pedig nem; mindkét csoport kéthetente telefonos coachinghívásokat kapott. Az a csoport, amelyik az alkalmazást használta a követéshez, 3%-kal több súlyt vesztett.3
- Étkezési naplók és étkezési viselkedés: az Academy of Nutrition and Dietetics által közzétett egy részletesebb vizsgálat az edzés és az étkezési naplózás mellett más viselkedésváltozásokat is vizsgált. Azok a résztvevők, akik több étkezési naplót töltöttek ki, 3,7%-kal több súlyt veszítettek. Azok a résztvevők, akik hetente legalább egyszer kihagytak egy étkezést vagy ebédet ettek étteremben, kevesebbet fogytak, mint a többiek, ami rávilágít az étkezés-előkészítés és a napi 3 kiegyensúlyozott étkezés előnyeire.2
Ha időt szán arra, hogy naplózza az étkezéseit és a testmozgását, hosszú távon jobb eredményeket fog látni. A legjobb eredmények akkor érhetők el, ha számonkéri magát, és gyakori ellenőrzéseken és/vagy oktatási alkalmakon vesz részt.
Étkezési napló alkalmazások és papíralapú naplók
Jó étkezési napló alkalmazást keres? Íme néhány, amellyel elkezdheti:
Ha a papír alapú megoldást részesíti előnyben, használjon olyan naplót, amely tartalmazza az étel típusát és mennyiségét, a folyadékbevitelt, a fogyasztás időpontját, az adagok számát, az összes kalóriát, a szénhidrátokat, a fehérjét, a zsírt, a testmozgást, valamint azt is, hogyan érezte magát az étkezések után (túlságosan jóllakott, még mindig éhes, éppen megfelelő stb.).
Források
- Ingels JS, et al. The effect of adherence to dietary tracking on weight loss: using HLM to model weight loss over time. Journal of Diabetes Research. 2017;2017:1–8. doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong A, et al. Self-monitoring and eating-related behaviors are associated with 12-month weight loss in postmenopausal overweight-to-obese women. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112(9):1428–1435. doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring B, et al. Integrating technology into standard weight loss treatment. JAMA Internal Medicine. 2013;173(2):105. doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.
Ez a cikk kizárólag általános tájékoztatásra szolgál, és nem helyettesíti a személyre szabott orvosi tanácsadást. Az Ön helyzetét, a vérvizsgálati eredményeit és a táplálékkiegészítést mindig beszélje meg bariátriai csapatával vagy egészségügyi szolgáltatójával.