Caroline F. tonhalas, sajttal töltött mini paprikái a Celebrate márciusi Nutricion Hónap receptversenyének második helyezettjei lettek. A színes mini paprikákat krémsajttal bélelik, majd krémes tonhalkeverékkel töltik meg, végül metélőhagymával vagy újhagymával díszítik.
Körülbelül 15 perc alatt elkészül, így gyors ebédnek vagy snacknek is kiváló. Nézze meg, ahogy Dr. Samantha Stavola elkészíti az alábbi videóban.
Nézze meg a receptet
Hozzávalók
- 6 mini paprika
- 1 konzerv (kb. 145 g leszűrt súlyú) tonhal, leszűrve
- 60–120 g majonéz
- 75 g hagyma, finomra vágva
- Ízlés szerinti krémsajt
- Ízlés szerint fűszerezés
- A díszítéshez: metélőhagyma, apróra vágott csemegeuborka vagy aprított újhagyma
Elkészítés
- Mossa meg a mini paprikákat, vágja le a tetejüket, távolítsa el a magokat, majd vágja félbe a paprikákat.
- Egy kis kés segítségével bélelje ki minden fél paprika belsejét krémsajttal.
- Keverje össze a tonhalat a majonézzel és a hagymával, majd ízesítse ízlés szerint. Minden fél paprikára kanalazzon egy adag tonhalkeveréket.
- Díszítse és tálalja.
Ez a recept általános inspirációként szolgál. Mindig kövesse bariátriai csapatának étrendi tanácsait, különösen a műtétet követő első hónapokban.