Ez a sült piros kaliforniai paprikás hummusz krémes, ízletes mártogatós, amely csicseriborsóból, tahiniből és sült paprikából készül. Tálalja zöldségrudakkal vagy teljes kiőrlésű keksszel egy laktató snackhez.
Nézze meg a receptet
Hozzávalók
- 2 konzerv (egyenként 400 g) csicseriborsó, lecsöpögtetve
- 60 ml csicseriborsó-lé (a konzervből)
- 1 üveg (kb. 450 g) sült piros kaliforniai paprika, lecsöpögtetve
- 120 g tahini
- 60 ml olívaolaj
- 60 ml citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk őrölt római kömény
- ½ tk só
Elkészítés
- Helyezze az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixolja nagy fokozaton 30 másodpercig.
- Selymesebb állaghoz adjon hozzá még egy kevés csicseriborsó-lét vagy olívaolajat.
Ez a recept általános inspirációként szolgál. Mindig tartsa be a bariátriai csapata által adott étrendi tanácsokat, különösen a műtét utáni első hónapokban.